牛乳
赤飯
巣立チキン
ポテトサラダ
沢煮椀
巣立ちゼリー

今日は、今年度の給食最終日でした。
月曜日の卒業式をお祝いしたメニューです。
 巣立チキンは、すだち汁を使ったチキンです。
「祝」の入ったなると入りの沢煮椀と赤飯を出しました。
赤飯は、もち米に「小豆」または「ささげ豆」を
混ぜて蒸したごはんで、
日本のおめでたい席で食される伝統的な料理です。
すだちチキンは、もうすぐ学び舎を巣立つ卒業生の、
「すだち」にかけて、お祝いの意味をこめました。


          

牛乳
ご飯
チキンカツ煮（かつ丼）
春雨サラダ
スタミナスープ
寄居みかんシャーベット

今日の給食は、人気のチキンカツ煮です。
カツを自分でご飯の上にのせ、丼にして食べました。
甘辛いタレがご飯にあうおかずでした。
スタミナスープは、豚肉を炒め
人参・玉ねぎ・大根・じゃが芋・豆腐・ねぎを入れました。
スープストックを入れ、みそ仕立てに味を付け、
仕上げにニンニクと牛乳を入れました。
具だくさんで、栄養たっぷりのスープでした。

牛乳
ご飯
ヤンニョムチキン
切り干し大根のピリ辛炒め
コーン入り華風スープ
青りんごゼリー

今日の給食は、鶏肉のももを使い、甘辛いソースをかけました。
ソースは、ごま油でニンニクを炒め、しょう油・三温糖・
ケチャップ・コチュジャン・レモン汁・水を入れて作りました。
仕上げに煎ったごまをふりかけました。
ピリッとする旨味のあるコチュジャンを使っているので、
コクのあるソースでした。
今回は、揚げずに下味をつけたもも肉に片栗粉をまぶし
オーブンで焼き上げました。
今日もたくさん食べてくれました。

牛乳
ご飯
四川風麻婆豆腐
春巻き
もやしのナムル

四川風の麻婆豆腐は、豆板醤、甜麺醤、豆豉醤をベースに
花椒を加え、ピリッとした 辛さと爽やかな香りが特徴です。

今日の給食では、豆板醤や甜面醤を使用し
仕上げに、ごま油と山椒を入れました。
給食では辛さを控えめにしましたが、
旨味とこくのある麻婆豆腐でした。

牛乳
わかめうどん（地粉うどん）
ホワイトチョコいちご蒸しパン
ブロッコリーサラダ

今日の給食は、ホワイトチョコを使い、
いちごジャム・いちごスライスを使った蒸しパンを提供しました。
甘酸っぱいいちごと甘いホワイトチョコレートの味が
子どもたちに人気でした。
ブロッコリーサラダは、深谷産のブロッコリーを使用しました。
新鮮な地元野菜を味わえました。

牛乳
ハンバーガー(照り焼き）
花野菜サラダ
豆腐と野菜のコンソメスープ

今日の給食は、甘辛いタレに玉ねぎを入れたソースをかけた
照り焼き味のハンバーグをパンに挟んで食べました。


今日は６年生卒業バイキング給食を実施しました。
6年生には、事前に食べるメニューを決めてもらい、
実際に食べたカロリー・たんぱく質・カルシウムを計算しました。
卒業のお祝いとしての特別なバイキング給食を
６年生は、とても喜んでくれました。
　　
　　

牛乳
ご飯
ビビンバの具
深谷ねぎ餃子
中華スープ

「ビビンバ」とは、ご飯の上に肉や野菜や
山菜のナムル(和え物)を彩りよく
盛り付けた韓国を代表するご飯料理です。
韓国語で「ビビンバ」のビビンは「混ぜ」、
バッ(パッ)は「ご飯」を意味します。
給食では、炒り卵を作り、ごま油で豆板醤・
豚肉を炒め三温糖・味噌・醤油で味付けをし、
もやし、ほうれん草、ごまをふりかけました。
食べるときに自分でご飯に混ぜて食べました。
今日もたくさん食べてくれました。

牛乳
麦ごはん
カレー
大豆と蓮根のカリカリ揚げ
ほうれん草とひじきのサラダ


藤沢小学校では、６年生送る会が行われました。
給食では、大豆と蓮根のカリカリ揚げと人気のカレーです。
蓮根は穴が開いていることから、
「将来の見通しがよい」とされる縁起の良い食材です。
将来の見通しが良くなり、
幸せになれますようにと願いを込めました。
今日もたくさん食べてくれました。